On en mange, on en mange, oui mais pourquoi ne pas faire soi-même sa propre pâte à tartiner ? Alors voilà une recette de pâte à tartiner chocolat-noisettes qui vous ravira sûrement !
D'autant plus que quand on est en expatriation, on ne trouve pas toujours les produits dont on a l'habitude. Et parfois, on peut être très surpris de ne pas trouver certains basiques que l'on croyait presque universels !
Alors pour ne pas devenir à moitié dingue par manque de calories, voilà de quoi se réconforter quand on est loin de sa famille... ou pas.
Ingrédients de la pâte à tartiner
Pour environ 450g de pâte à tartiner
125 de chocolat dessert au lait
100g de beurre à température ambiante
1/2 boîte de lait concentré sucré
50g de noisettes moulues grillées
1 cuil à café d'huile de noisette
Préparation de la pâte à tartiner
Laisser le beurre à température ambiante pour qu'il soit mou et facile à travailler.
Dans une casserole sur un bain-maire, faire fondre le chocolat à feu doux. Quand le chocolat est fondu, retirer la casserole du feu et incorporer le beurre coupé en dés.
Bien mélanger à l'aide d'une spatule jusqu'à ce que le beurre fonde et soit totalement incorporé au chocolat fondu.
Ajouter le lait concentré sucré et la poudre de noisettes. Bien mélanger.
Ajouter l'huile de noisette (celle-ci est facultative, tout dépend si vous voulez un goût de noisette plus prononcé).
Mettez votre pâte à tartiner en pot et conservez-la dans un endroit frais.
Ensuite, faites-vous plaisir en la dégustant au gré de vos envies, sur des crêpes, des gaufres, en tartines. Dès le petit-déjeuner ou au goûter, à toutes les occasions selon vos fantaisies !
Bon appétit !
Avouez qu'une pâte à tartiner maison, c'est quand même drôlement bien, et tellement facile à réaliser !
Et si vous voulez varier les plaisirs, au gré de nos promenades, l'équipe gourmande de Mondizen a trouvé sur le blog de caprices gourmands, la recette de la pâte à tartiner de Christophe Michalak et oui rien que ça. Nous ne l'avons pas encore testée, mais à notre avis, ça doit bien se laisser manger cette petite chose-là !